Firmenkurzbeschreibung

PETERSILCHEN GmbH – INTERNATIONALE BIO-FEINKOST MIT STARKEN MARKEN.

Die Petersilchen GmbH mit Sitz im ostwestfälischen Steinheim versteht sich als Pionier und Partner der Naturkostbranche. Unser Fokus liegt auf der Herstellung von veganer, vegetarischer und zum größten Teil auch glutenfreier Feinkost. Wir haben den Anspruch, Lebensmittel in Bio-Qualität zu entwickeln und auf eigenen Anlagen herzustellen. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit sowie Umweltfreundlichkeit in jedem Schritt unserer Produktionskette.  Was wir lieben: Uns immer wieder neuen Herausforderungen zu stellen. Dabei hilft uns unsere Entwicklungsabteilung, eine unserer Kernkompetenzen, wo wir auch unter „Private Label“ vom Preiseinstieg, bis hin zum Premiumbereich marktgerechte Produkte entwickeln. Fundierte Marktkenntnisse und hoher Qualitätsanspruch sind unsere Stärke. Die optimale Umsetzung der Kundenwünsche in der Entwicklungsphase und Produktion ist eine der Grundlagen unserer Arbeit.

Mit unseren starken Marken Sanchon und Fredos präsentieren wir internationale Biofeinkost und Snackartikel. Unter unserer Marke biofinesse führen wir ein kleines Sortiment an Pastasaucen und Pesti.

Auf einer weiteren Produktionslinie produzieren wir für den Catering- und Gastrobereich eine breite Palette an Feinkostprodukten in einem HACCP-konformen Großgebinde mit einem Inhalt von 1000 ml. Durch unsere Leistungsstärke, unserem Qualitätsanspruch und unserer Zuverlässigkeit haben wir uns als Hersteller für die verschiedensten Marktsegmente sehr erfolgreich etabliert.

Neben der Herstellung hochwertiger Lebensmittel stand schon immer die Entwicklung und Förderung von Nachwuchskräften im Fokus des Unternehmens. So werden seit 2009 Fachkräfte für Lebensmitteltechnik, Industriekaufleute und Logistiker ausgebildet.

Firma und GWÖ

Bereits vor dem Projekt hat sich das Unternehmen mit Teilen aus dem Bereich der Gemeinwohlökonomie (GWÖ) befasst. Fairer Umgang, Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung sind Teil der Unternehmensgrundsätze (siehe Anhang). Sowohl zu den Zulieferern als auch zu den Kunden und Mitunternehmern bestehen langjährige Beziehungen mit solidarischem Umgang. Es werden aus Überzeugung heraus Menschen unterschiedlichster Herkünfte beschäftigt und die Petersilchen GmbH ist stets bemüht, ein harmonisches Miteinander der Mitarbeiter untereinander sowie zwischen der Geschäftsleitung und den Mitarbeitern zu fördern.

Bereits vor der Erstellung der Gemeinwohlbilanz wurde das Anbauprojekt in Thailand ins Leben gerufen. Außerdem ist die Beschäftigung und Ausbildung von Geflüchteten als besonderes Engagement der Petersilchen GmbH hervorzuheben. Eine gleichwertige Behandlung der Geschlechter und Nationalitäten, beispielsweise bei der Bezahlung, wird seit Jahren praktiziert.

Was wir für Unternehmen anbieten (B2B):

Die Petersilchen GmbH hat zwei aktive Eigenmarken, die jeweils ausschließlich im Naturkostfachhandel vertrieben werden. Die Marke SANCHON steht für Bio-Feinkost im Glas und Großgebinde, wobei das Produktspektrum sich von Brotaufstrichen über verschiedene Saucen (Tomatensaucen, Grillsaucen, Würzsaucen und Fertigsaucen) bis hin zu Currypasten, Chutneys, Pesti und Mayonnaisen erstreckt. Die zweite Marke Fredo’s umfasst Wassereis und Popcorn in Bioqualität.

Neben den Eigenmarken produziert die Petersilchen GmbH auch für Private Label Kunden in nahezu allen Marktsegmenten, wie zum Beispiel Fachhandel, Lebensmitteleinzelhandel, Drogeriemärkte, Discounter, Weiterverarbeiter etc.

Die Aufteilung des Umsatzes auf die vier Produktarten ist der Abbildung 2 zu entnehmen. Den Hauptanteil des Umsatzes der Produkte im Glas machen die Brotaufstriche aus. Die zweitgrößte Gruppe sind verschiedenste asiatische Produkte, wie zum Beispiel Currysaucen beziehungsweise Currypasten und Chilisaucen, eine weitere umsatzstarke Produktgruppe sind Tomatensaucen.

Was wir für Endkund:innen tun (B2C):

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