Firmenkurzbeschreibung

TAUSEND BROTE TÄGLICH – EINS MIT DER NATUR

Das ist MÄRKISCHES LANDBROT aus Berlin. Seit 1930 sind wir die Lieferbäckerei, die es bringt: Die Natur zurück in die Stadt.
Wie das gelingt? Mit heimischem Getreide aus gesunden Böden, mit traditionellem Handwerk und guten Ideen. Mit Mut und sozialem Engagement.

MÄRKISCHES LANDBROT gehört einer gemeinnützigen Stiftung und handelt gemeinwohlorientiert für Menschen und Natur. Wir sind unabhängig, im Verantwortungseigentum geführt von den Mitarbeitenden. Egal, wie viele Brötchen wir verdienen: Wir schütten ein Drittel unseres Gewinns an die gemeinnützige Stiftung Märkisches Landbrot aus. Sie fördert Projekte für Ernährung und Landwirtschaft in und um Berlin, aber auch weltweit – einfach und logisch: ökologisch.

GEMEINSAM NACHHALTIG

Was in MÄRKISCHES LANDBROT steckt, stammt aus dem Märkischen Umland. Von Landwirt:innen, mit denen wir langfristige Partnerschaften pflegen – und die Natur gleich mit. Gesunder Boden ist das Fundament unserer Arbeit. Darum setzen wir auf Humusqualität, auf Biodiversität, auf heimische Getreide. Ist ganz simpel, nicht groß um die Ecke gedacht, bloß um’s Eck gewachsen.

Wir ehren jede Ähre. Sind ehrfürchtig vor der Natur, aber furchtlos, wenn es darum geht, traditionelles Handwerk und Wirtschaft neu zu denken.

Firma und GWÖ

NACHHALTIGKEIT – DAS BESTE ARGUMENT, DAS WIR LIEFERN

Für eine intakte Natur, ein besseres Klima, einen fruchtbaren Boden und das Wohlbefinden der Menschen geben wir unser Bestes.
Wir sind und bleiben der allererste Lebensmittelbetrieb in Europa, der die EMAS Zertifizierung bekam. Unsere EMAS Nummer seit 1994 beweist es: DE 107-0001.

Dem Gemeinwohl zu dienen entspricht unserer Überzeugung. Das belegen wir mit unseren Gemeinwohl-Bilanzen, in denen sich die drei Ebenen der Nachhaltigkeit verbinden: Ökologie, Ökonomie und Soziales. Dieses alternative Wirtschaftsmodell basiert auf den Werten Menschenwürde, Mitgefühl, Solidarität, Gerechtigkeit, ökologische Verantwortung und Demokratie. Da sind wir dabei.
Jährlich erstellen wir unsere Ökobilanz und das Management-Review auf freiwilliger Basis, weil uns Transparenz wichtig ist.

Wer sich für MÄRKISCHES LANDBROT entscheidet, kauft nicht nur gutes Brot, sondern leistet einen Beitrag.

Was wir für Unternehmen anbieten (B2B):

MÄRKISCHES LANDBROT beliefert auch Schulen, Kinderläden, Restaurants, Hotels und Kantinen täglich mit frischen Broten und Brötchen.
Die Vielfalt unseres Sortiments umfasst mehr als 30 Brotsorten sowie knusprige Brötchen und Kleingebäcke. Ihnen allen gemeinsam ist die Verwendung von Demeter-Getreide aus der Region und hochwertige Zutaten aus biologischem Anbau – wie zum Beispiel Nüsse, Saaten, Möhren und Gewürze.

Was wir für Endkund:innen tun (B2C):

MÄRKISCHES LANDBROT backt seit 1930 in Berlin-Neukölln Brote, Brötchen und Kleingebäck. Ob mit deftigem Sauerteig, mildem Backferment oder leichter Hefe – das volle Aroma des gesunden Korns kann sich in all unseren Produkten entfalten und liefert die Basis für schmackhafte, qualitativ hochwertige Vollwert-Backwaren.
Verschiedene Getreidekombinationen und ausgewählte Zutaten wie Mohn, Nüsse, Saaten oder Gewürze, gepaart mit handwerklicher Backkunst, geben jeder Sorte ihren unverwechselbaren Charakter.
Die Brote und Brötchen von MÄRKISCHES LANDBROT sind aufgrund der verwendeten, hochwertigen Rohstoffe sowie der schonenden Verarbeitung lecker und bekömmlich und überzeugen durch einen unverwechselbaren Charakter.
Das Getreide beziehen wir überwiegend von Demeter-Höfen, aus der Region Berlin-Brandenburg. Falls die Witterungsverhältnisse in Brandenburg die Ernte mal nicht so gut ausfallen lassen, kaufen wir zusätzlich Getreide bei Demeter-Höfen in Sachsen und Polen.
Der Demeter-Verband und die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) honorieren jährlich die hervorragende Qualität unserer Brote mit Auszeichnungen.

Bei uns kommt nur die allerhöchste Qualität in die Brottüte.

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