Firmenkurzbeschreibung

Der Naturkostladen Schachtelhalm wurde 1982 von Studenten der Universität Witzenhausen ins Leben gerufen. Als Mitgliederladen organisiert, wurde der Verein Schachtelhalm e.V. gegründet. Das Ziel der Satzung war ein „Verein zur Förderung der regionalen Versorgung der Bevölkerung mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln“. Die Gründungsmitglieder legten Satzungsziele fest, die teilweise auch heute noch gültig sind:
„Das Hauptziel war es, die Erzeugerbetriebe aus der Umgebung zu unterstützen, um ein breites Angebot an regionalen und ökologisch erzeugten Lebensmitteln zu schaffen.

Firma und GWÖ

Die kontinuierliche Bio-Sortimentserweiterung der Discounter (Aldi, Lidl, etc,) zwingt den Fachhandel dazu immer neue Nischen zu suchen. Was bedeutet dies aber für die regionalen Landwirtschaftsbetriebe, für den Fachhandel und die Hofläden? Der Schachtelhalm konzentriert sich noch mehr auf die kleineren Biobetriebe aus der Region und unterstützt diese. In Verbindung mit unserem Großhändler Elkershausen in Göttingen werden Lösungen erarbeitet, ob in Form eines Genossenschaftsmodells oder durch das
Andenken anderer Perspektiven, die den Fachhandel und die Landwirte auch finanziell stärken.

Was wir für Unternehmen anbieten (B2B):

Was wir für Endkund:innen tun (B2C):

Es wird ein Vollsortiment angeboten. Gemüse, Obst, Backwaren, Gebäck und Käse sind die umsatzstärksten Produkte und kommen überwiegend von Erzeugern aus der Region, ebenso wie Rindfleisch aus Fahrenbach, Schweinefleisch von Reulein und Schöne und Geflügel von der Roth GmbH & Co. KG. Ein sehr umfangreiches Sortiment an Brotaufstrichen (süß oder herzhaft), Milch- und Sojaprodukten. Trockenprodukte (Nudeln, Müslis, Reis, Linsen etc.) runden das Angebot ab. Öle und Essige von der Ölmühle Solling, hochwertige Säfte von Völkel, Wasser, Apfelsaft aus der Region, aber auch alkoholische Getränke, wie Weine von Kuntz und das Bier von Schinkels aus Witzenhausen, sind ein Umsatzgarant. Hochwertige Schokolade, Riegel und Kekse, Chips, Salziges, Nüsse in allen Variationen gehören dazu, wie auch Kosmetikprodukte verschiedener Marken, wie zum Beispiel Martina Gebhardt (Demeter), Nahrungsergänzung, Seifen und viele Zubehörartikel für die Körper- und Zahnpflege. Für den Haushalt gibt es Wasch- und Reinigungsartikel mit entsprechendem Zubehör. Kunden mit Einschränkungen finden im Schachtelhalm viele Produkte ohne unverträgliche Zusatzstoffe. Gewürze, Kräuter, viele Tee- und Kaffeesorten und alles zum Einkochen und Backen findet man in dem kleinen Schachtelhalm.

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